《学生营养膳食指南》主要针对幼儿园、小学、初中和高中学生的生理特点及营养需求给予指导，内容通俗易懂。让教师、家长、学生认识营养的重要性、了解人体需要的营养素及其功能；了解不同年龄阶段学生所需要的营养成分比例及膳食规律；通过一日食谱、一周食谱、四季食谱及考前食谱和具体的烹饪方法指导让老师及家长易于掌握和运用；常见的营养问题答疑引导人们树立正确的饮食观念，培养健康科学的饮食习惯。

此外，这本书也可以作为一本膳食健康方面的日常参考书。在孩子成长的过程中不时查阅此书，寻找相关的专业建议，给父母以及孩子更多关于食物营养和健康方面的知识。

    该书于2012年3月由中国文化出版社出版。