内容简介

湘阴地处湘资两水尾闾、南洞庭湖滨，水量充沛，土地肥沃，造就了三塘藠头、樟树港辣椒、石塘萝卜、东塘红薯、鹤龙湖蟹虾、南湖洲干菜等地方特产，也成就了樟树港辣椒炒肉、瓦窑湾炖鹅、三井头炖肠、南湖洲土菜煮泥鳅、鹤龙湖口味蟹、青山岛全鱼宴、石塘白萝卜排骨汤、东塘红薯粉等闻名湖湘的湘阴美食。《湘阴风味》以图文并茂的形式将湘阴美食文化以历史源流、食俗文化、特色食材、烹调技艺、地方美食、掌故逸事等6章进行记录。全书共计10万字，200余张图片。

本书于2022年12月由中国文化出版社出版

作者简介

汪鹏，中共党员，高级摄影师，自由撰稿人，湘阴县文学艺术界首位国家级文艺家。现任湘阴县文联副主席、县摄影家协会主席。有100余幅摄影作品在全国、省、市摄影大赛中获奖或入展，其全部获奖和发表的作品都取景于湘阴县境内。出版文史专著7部，发表文学作品40余篇，共计300余万字。