《宁波味之道》--【中国文化出版社】

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《宁波味之道》

　时间:2018-07-17 来源:中国文化出版社　作者:管理员　点击:1219

作品简介

《宁波味之道》为宁波菜研究专著，分为食尚、口福、人文三部分，与作者先前出版的《宁波菜与宁波饮食文化》(2009年出版)、《舌尖上的宁波》(2012年出版)，构成了宁波饮食文化书系。这些著述，皆是浙东饮食文化史的颇具价值的发掘。

作者简介

朱惠民，文化学者，宁波市海曙区政协文史和学习委员会副主任，宁波市宁波菜研究会高级顾问，从事宁波饮食文化研究与传播工作，饮食文化专著有《舌尖上的宁波》《宁波菜与宁波饮食文化》。另有随笔《白马湖文谭》等。

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